Chất bảo quản đồ uống cấp thực phẩm Kali Sorbate{0}}

Mục

Đặc điểm kỹ thuật

Tên sản phẩm

Chất bảo quản đồ uống cấp thực phẩm Kali Sorbate{0}}

Tên hóa học

Muối kali Kali 2,4-Hexadienoate / Axit Sorbic

Số CAS

24634-61-5 / 590-00-1

Số điện tử

E202

Công thức phân tử

C6​H7​KO2​

Trọng lượng phân tử

150.22

Vẻ bề ngoài

Bột hoặc hạt tinh thể màu trắng đến trắng nhạt

Xét nghiệm (Độ tinh khiết trên cơ sở khô)

98.0% – 101.0%

pH (Dung dịch nước 1%)

7.0 – 8.5

Độ hòa tan (ở 20 độ)

Hòa tan cao trong nước (Lớn hơn hoặc bằng 58,2%), hòa tan nhẹ trong ethanol

Mất mát khi sấy khô

Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0%

Kim loại nặng (dưới dạng Pb)

Nhỏ hơn hoặc bằng 10 trang/phút

Asen (As)

Nhỏ hơn hoặc bằng 3 trang/phút

Aldehyt (dưới dạng Formaldehyde)

Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1%

Độ axit hoặc độ kiềm

Vượt qua bài kiểm tra

Hạn sử dụng

24 tháng (trong điều kiện bảo quản thích hợp)

Tuân thủ tiêu chuẩn

FCC V, USP, E202, GB 1886.39-2015

Danh mục ngành

Liều lượng khuyến nghị

Ứng dụng

Công nghiệp đồ uống

0.02%–0.05%

Nước ép trái cây, nước ngọt có ga, trà đá, nước tăng lực/thể thao và nước giải khát cô đặc

Tiệm bánh & bánh ngọt

0.03%–0.08%

Bánh mì, bánh ngô, bánh ngọt, bánh ngọt, bột bánh pizza và nhân để chống nấm mốc và kéo dài độ tươi

Sản phẩm sữa

0.02%–0.06%

Sữa chua, phết phô mai, phô mai chế biến, kem chua và món tráng miệng làm từ sữa-

Nước sốt & Gia vị

0.05%–0.10%

Nước tương, sốt cà chua, sốt mayonnaise, nước trộn salad, chế phẩm giấm và bột nhão ẩm thực

Thực phẩm chế biến & chế biến

0.03%–0.08%

Mứt, thạch, trái cây đóng hộp, bữa ăn sẵn-để{1}}ăn và rau muối

Dược phẩm & Chăm sóc cá nhân

-

Xi-rô uống, chất bổ sung dạng lỏng, kem bôi, nước thơm và khăn ướt